MZ세대 겨냥한 '허니버터아몬드주' 출시

견과류 브랜드로 알려진 바프(HBAF)와 한국 대표주류기업인 서울장수와의 협업을 통해 ‘허니버터아몬드주’를 개발해 출시했다.

허니버터아몬드주는 허니버터아몬드 특유의 고소하면서도 달달한 맛과 장수막걸리의 감칠맛이 조화를 이루는 이색적인 맛을 잘 살렸다.

현재 홈플러스 및 홈플러스 익스프레스 매장에서 2,190원으로 판매하고 있다.

주원재료는 벌꿀(국내산) 0.001%, 버터(뉴질랜드산) 0.001%, 아몬드페이스트(미국산) 0.938로 구성되어 있으며, 용량은 750ml로 기존 막걸리 용량과 같다.

막걸리는 생막걸리와 살균막걸리로 분류되는데, 허니버터아몬드주의 유통기한은 약 8개월로 살균막걸리로 분류된다.

생막걸리는 효모와 균이 살아 있어 탄산감이 있지만 유통기한이 짧다. 반면에, 살균막걸리는 효모와 균이 없어 탄산감이 없는 대신에 유통기한이 길다.

그러나 허니버터아몬드주는 살균막걸리로 분류되지만 이산화탄소를 추가해 탄산감을 더해주었다.

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출처 : 바프(HBAF)/서울장수